Det finaste vårtecknet är äntligen här. I maj brukar den titta upp, Stenmurkla Gyromitra esculenta. Detta är en av våra giftigaste svampar i Sverige. Trots detta har man ätit den i alla tider. För att kunna äta den har man varit tvungen att antingen koka av den (förvälla) och kasta bort vattnet flera gånger eller också torka den i ett par tre månader. Nu har det framkommit att det fortfarande finns gift kvar i svampen även om man gör enligt konstens alla regler, så nu avråder man människor från att äta stenmurkla.
Svamp é livet 